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Saucisson Zack le Fermier de La Bouchère

12.00 $

LE SAUCISSON ZACK LE FERMIER DE LA BOUCHÈRE EST TELLEMENT DÉLICIEUX !

En collaboration avec ADN Pâturage, La Bouchère élève des cochons de la manière la plus naturelle qui soit, dans un verger de Dunham, sans l’utilisation d’aucune hormone de croissance, ni antibiotique.
Les cochons ont tout pour donner un excellent produit pour développer des recettes en collaboration avec la Ferme Des Quatres Temps ! Faire affaire avec des Maîtres Charcutiers, comme Jean-Simon Petit et Olivier Giguère, est pour elle, un véritable honneur ! Pour eux, C’est plus que de la charcuterie ! C’est de la création sur mesure ! Leur but premier est d’aider les petits producteurs !


Les Saucissons de La Bouchère sont fabriqués à la main à La Charcuterie Fermière. Les saveurs délicates et distinctes du produit proviennent de nos porcs de pâturages à NOUS. Nous sommes vraiment fières ! Un ajout de légumes et aromates que produisent les maraichers de la Ferme des Quatres Temps.

Pourquoi le surnommer Zack ?

Parce que ce délicieux saucisson est fait avec le fromage Zacharie Cloutier de la Fromagerie Nouvelle-France ! Pâte ferme, pressée demi-cuite, à croûte lavée (motif ceinture fléchée). Arômes de beurre, caramel et noix de coco. Il a remporté quatre prix CASEUS dont celui du meilleur fromage du Québec : le Caseus d’Or!

C’est le temps de se le procurer ce Saucisson Zack le Fermier de La Bouchère ! Sur une Plancha, dans une Fondue au Fromage.. il y a tellement de choix !

Ingrédients : porc de pâturage forestier, Fromage Zachary Cloutier (Lait de brebis non pasteurisé, Présure, Culture bactérienne, sel), sel de mer, sucre de canne**, poudre de jus de céleri de culture, ferment lactique, ail noir**, poivre, lait en poudre, boyau naturel.

Contient : Lait

 

LE CIRCUIT COURT !

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